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フレデリック・コサール／モレ・サン・ドニ・１ｅｒ・クリュ・レ・モンリュイザン２１

フレデリック・コサール／モレ・サン・ドニ・１ｅｒ・クリュ・レ・モンリュイザン２１

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フレデリック・コサールは1987年から10年間ブルゴーニュワインのクルティエとして働き、1996年ドメーヌシャソルネイを立ち上げる。2005年、新たにワイン醸造所を建設し、その翌年にネゴシアン・フレデリック・コサールをスタート。木製樽を使うという伝統と、その製造で起こる森林伐採などの影響を天秤にかけた結果、2018年よりクヴェヴリ・卵型タンクでの醸造へと舵を切る。

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カテゴリー:食品・飲料・酒>>>飲料・酒>>>ワイン
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